OBA-YU@上板橋*OBA-YUマドレーヌ・紅茶のシフォンケーキ

2015.05.04.Mon.06:45

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OBA-YUマドレーヌ

まんなか凹みバージョン

(ベーキングパウダー入れてないみたいだからかな)

レモンがきいていて

みっちりとした食べ応えある生地は

これまた好みすぎた!

ただ若干中央がレア感あり(問題ない程度)

シンプルで実直な味わいのマドレーヌ。

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紅茶のシフォン

紅茶葉たっぷり

ふんわりシットリだけれどコシがあって

食べ応えアリ♪



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それと、お気に入りのキャロチー

キャロットケーキもあるようだ。

(きいたところ、上にクリームチーズ系のフィリングがのる

いわゆるキャロットケーキっぽい)は

暑い時期はお休みみたいで

スパイスたっぷりきいているタイプだといいなあ。

秋を楽しみにしている。

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