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Bakery Old Kitchen Organic @豊島園その1

2011.02.21.Mon.08:24

中庭ノ空で食べたサンドイッチ


パンがどーにも頭から離れず、で


手創り市の後に豊島園へ行ってきた。


あった、食パン!



2種類あって、こちらでしょう。全粒粉入りのほう。(もうひとつは白神こだま&野生酵母の山食)



「国産小麦・全粒粉20%・有機穀類酵母・天然塩・てんさい糖」で作られているんだそう。


持つと一瞬(予想していたより)ずっしりな重さに嬉しくなる。


しかーし、重たいだけのパンじゃなく、理由のある重みというのか


水分たっぷりふくんでしっとりもちもちなんだな。


ふくらみもよくてどっしりとしたパン、好きだ。



香りとうまみ、たっぷり詰まっています。


マネっこして片面だけ焼いて内側サンド、にしてみなくちゃ!


 



同じ生地の丸パン(70yen)もあり。



 


 *店内写真撮らせていただきました  にんにき3へどうぞ


アイスとかもあった!


 



イートイン&テイクもしました。ので、ツヅク・・・2回ほど。


 


 

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