ゆめしょうてん@ときわ台*かくしょく・チーズパン・ウインナーパン・いなかぱん
前回は山食だったので買わなかったんだけれど
この日行ったら角食だったので買い!
プライスカードは「やましょく」「かくしょく」平仮名です。
一辺9.5センチくらいのサイズです。
手触りがふんわり。
生で食べてみる、ミミの味がいい♪
白部分もすべっとひんやり、くちどけも〇
トーストして。
クリスピーになって、ちょっと味が濃いめかな。
このままなにもつけずにぱくぱくいけます。
チーズパン(180yen)
クープがぴっとしててスタイリッシュ
ソフトフランスっぽい生地はほんのちょっぴりの酸味
包まれたチーズがとろーり
このパンも美味しいなあ。
ウインナーパン(150yen)
こんもりしていて、もこもこで愛らしい・・・
・
ちょっと片方がしりずぼみでコロネちっくなところもあり〜でキュート。
ウインナーの塩味でパンの甘みがましますねー。
生地はソフティだけれどもっちりとした弾力があるので
食べ応えがあります。やわやわ生地じゃないです。
沖縄産ウインナーだそうです。
いなかぱん(1000yen)
ホールの表記しかなかったけれど、お願いしたらハーフ売りもしてくれました。
半分で500yen
ライ麦度はいかほどだろう。
(追記:ライ麦30パー全粒粉入りとのことです)
みためややしっとりねっとりとしているけれど
食べてみるとそれほどでもなく、ニュートラルな塩梅。
どっしりしすぎず、軽すぎず。
トーストすると非常に香ばしさと甘みが増しますね。
厚めのクラストが軽快にカリッカリしていい。
酸味も穏やかで食べやすいです。
木の動物があちこちに。
お店の一番おすすめという、くるみとクランベリーには
パンダさんが「かたいけどやめられないとまらない」と
つぶやいております。
じゅうそうぱん、にはアヒルさん?ひよこさん?が
「クッキーとパンのあいだみたいなかんじ ちょっともさもさ」って。
経木に書かれているところもおもしろい。
レジ前も木の置物が。
角っこに、絵本が置かれていたり。
ゆめしょうてん@ときわ台*おれんじぱん・てりやきチキン
てりやきチキン(300yen)
このサイズで300円はちょっと高いかなあと思ったけれど
今高騰しているレタスが結構挟まってる(笑)
それと、店主さんのお友達のお店の備長炭焼きチキン使いなので
この値段は逆にもしかしたらお得なのかも。
バンズの表情がいい。茶色から白へのグラデーションがいい。
ちょっぴりつながったところを残した横スリット、具をサンド。
チキンの香ばしさ、さらっと甘いてりやき味、レタス、マヨ
バンズもそれらとバランスよく、シンプルな美味しさ。
トップの白胡麻もいいアクセント♪
くどくないのできっと2個は軽くぺろりと美味しくいただけると思われ。
鶏さんが「スミのかおりがたまりましぇん」とつぶやいているよ(笑)
おれんじぱん(200yen)
ネーミング、みてのとおりでオレンジスライスが綺麗にならべられています。
白くてふっかりしたパンにアーモンドクリームみたいなもの、そしてオレンジのコンポート、みたいの。
パンはちょっぴり塩味で、甘いフィリングと爽やかなオレンジをしっかりサポート、心強い。
ゆでぱんは、日によって出来上がり時間が違うみたいで
この日はちょっと遅めなようでした。
酵母は季節のものをプラスして使っているそうで
今は巨峰だそう。
軽く風味を楽しむくらいのブレンド。
ライトな天然酵母ってカンジです。
にんにきを見て来店された方がいらっしゃったみたいで
ありがとうございます。
少しでもパン好きさんのお役にたてれば。
おててベーグル@手創り市 9月
写真を撮りやすいようにしてくれました。
ありがとうございます♪
にっきあんこベーグル
もしかしてもしかしたら、シナモンまみれですか?!
超萌えるんですが!
でもラップひらくとき、すこ〜し緊張・・・シナモンが飛び散る?!とね。
甘さ控えめな餡入り。
いも白みそくるみベーグル
味噌と胡桃、むちゃくちゃ合うんですよねー。。
想像通り食欲でまくりの味。
生地に練りこんだおイモさんも嬉しい。
持った感触もソフトで、ふっかりした優しい表情を持つ、ベーグルでした。
生パスタ あさひ食堂@上板橋*夜の部
これまで昼ばかりだったので、夜の部突入です。
生ビと赤ワイン梅酒。
おつまみ3点盛り。
豆腐のカプレーゼ、アンチョビ大根、魚介のマリネ、であってる?
これで800yenは嬉しいボリューム。
Nさんが一番美味しかったというバゲット(笑)
ワインセラーからご自由にお選びください、と。
せまもさんがいたく気に入ってたワインクーラー
レバーパテ(380yen)
グリル野菜のバーニャカウダ(480yen)
おつまみが安いですよねほんと
釜焼きピザ、トマトとアンチョビガーリック(980yen)
パンチェッタと玉葱のカルボナーラ(980yen)
予想通りというか、いわゆるカルボとは違う風貌。
冷たいデザート、カタラーナ。
凍っています。
固い。。。固い。。。とつぶやくせまもさん。
箸より重いものを普段持たないからね〜(笑)
リッチなプリン、クレームブリュレを凍らせたようなデザートでした。
欲しいなーと思っていたところにサッとお水持ってきてくれたり
(これにもせまもさんが「水欲しかったー」言ってた)
この日はお店の人がお一人で他にもお客さんいたのに
気が回ってさすがだな、と思いました。
なんか、結構大きい声であーだこーだ話しちゃってごめんなさいでした。