バトー@江古田*ごまランタン・プチケット・シュガーサブレ

2017.08.16.Wed.11:34

3月、4月に買ったときの。

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ごまランタン(220yen)

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プレーン(140yen)
深煎りきなこ(150yen)

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シュガーサブレ(230yen)

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ぜーんぶ美味しい!

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バトー@江古田*フルーツティースコーン・グラノーラ(メイプル)

2017.08.10.Thu.06:27
バトーさんちのスコーン新作。

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フルーツティースコーン(230yen)

紅茶のスコーンは以前アールグレイのスコーンが出ていました。

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茶葉とともにカラフルな何かが、、、
赤とか緑、青の。
これはカラーシュガー?溶けないタイプかな。
食べるとカリカリいう。
カランツ?レーズン?も入っています。
茶葉がわりと最後まで口の中に残ります(笑)

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ミニグラノーラ(メイプル)(250yen)

一人分のグラノーラ(たぶん大きいサイズもある)

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有機素材を使っていて
メイプルの優しい甘さ。
とっても美味しいグラノーラ!!
また食べたい。

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バトー@江古田*キャラメルソルベ

2017.08.09.Wed.06:11
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キャラメルソルベ(430yen)

舌触りの良いキャラメルのシャーベット。

ほろ苦なキャラメル味で、大人な感じです。

上に大きく砕いたホールアーモンド、スライスアーモンド。

キャラメル&ナッツ、鉄板ですね。

自家製ウエハースが添えられて味的&見た目もバッチリ過ぎ。

素敵すぎる夏のデザート♪



バトー@江古田*いちごとラズベリーのフラッペ・マドレーヌ・全粒粉と小麦胚芽のスコーン

2017.07.18.Tue.07:05
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かき氷~的にお手製のフラッペ旗が店頭をゆら~りゆら~り。
風情ありまくりです。

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いちごとラズベリーのフラッペ(430yen)

目にも鮮やかなぴかぴかの赤!ミントの緑が映えます。
手に持つとそのずっしりさに驚きます。
バリウムくらい(←オイ 笑)
本当にたっぷりですー♪
なめらかにこしらえた果汁たっぷりっぽいフラッペは
甘さも控えめでいい感じに甘酸っぱくて
あっというまに最後まで美味しくいただきました。
毎日暑いし一日一杯食べたい気分です。

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全粒粉と小麦胚芽のスコーン(230yen)

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ころんとかわいらしい成形のスコーン。
サクサク&ほろほろなタイプです。
粉の味(といってもワタシにはよくわかっていない)が
きっと良いと思われる。


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マドレーヌ

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ひっくり返すとグリシン敷き紙がなんとも懐かしいというか
まさしくこちらがマドレーヌです!!っていうマドレーヌで
バトーさん本当に徹底しているなと(笑)

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袋から出すとこんもりと綺麗な焼き色がついた様を見て
これは何かに似ているぞと。
すぐにピーンときた、ぐりとぐらのかすてら!
中はきめの細かい生地。
甘くてふっくら弾力もあって、牛乳とかミルク系のドリンクと
ばっちり合いそうなマドレーヌ。


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次はキャラメルソルベ。
(でもまたフラッペいきそうな予感)

バトー@江古田*コーヒーゼリー&キャロットケーキ

2017.07.03.Mon.06:34
バトーさんがすごいのぶっこんできた!

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とくにキャロットケーキはキタコレ!!でした~

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ネルドリップで作られたというコーヒーを使ったゼリー。

クリームはコーヒー風味(リキュール)になっていてわりと多く入っています。

ゼリーはかためです。

全体的によい甘さ、しつこくなくさっぱりといただける。

蒸し蒸し季節に美味しいひんやりデザート


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キャロットケーキは好きなアイテムなのでバトーさんちのが出たら
絶対食べたいと思っていた。

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粗めのにんじん含有量高そうな生地は
シナモン?他にもかな、スパイスもにんじんを邪魔しないくらいの割合で程よーく
キメがあらめのたぶんオイル使いの素朴な生地。
素朴なんだけれどそこはバトーさんですから洒落ているわけで。

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クリームがもりもりと縦スリットの間に絞られ

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(↑半分にカットしたところ)

上トッピだけではなく中にも細かく砕いた胡桃がいるという+.(*'v`*)+

オヌシ分かっておるな…てな具合でして。

グダグダ言っているけれど簡潔に言うとバトーさんちのキャロットケーキちょー気に入りましたってことです。

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あとサブレたちがカワイイことになっていました♪